Dans les Yvelines et plus particulièrement sur le plateau de Saclay, les terres agricoles sont riches et productives. Elles constituent une part importante du garde-manger de la région parisienne. Pourtant avec la pression foncière et le développement de nouveaux quartiers, le nombre d’exploitations agricoles ne cesse de se réduire.

Terre et Cité souhaitait valoriser ces fermes par la réalisation de panneaux pédagogiques organisés le long d’un parcours pédestre (éco-tourisme). Ce travail salue la diversité des activités qui existent et résistent, ainsi que les pratiques des agriculteurs soucieux d’agir sur le plan environnemental, patrimonial et social. On retrouve ainsi dans l’échantillon des exploitations mises en avant des fermes historiques, participatives, des activités de recherche, des cultivateurs, des éleveurs, une compostière, une pépinière, une miellerie, une écurie etc…

L’Atelier de l’Ours a coordonné la réalisation de panneaux pédagogiques et leur implantation sur site. Elzéard a réalisé l’ensemble des visuels avec une identité 3 couleur (noir, gris, safran) afin retranscrire de manière synthétique et pédagogique les activités, les productions ou les spécificités des exploitations.